resep : kroket

bahan :

• 100 gr Margarine
• 300 gr Terigu
• 150 gr Keju cheddar di parut
• 900 cc Susu cair
• 5 lembar daging asap,dicincang aja, dipotong tipis2 juga bisa
• garam dan merica secukupnya
• 2bh telur rebus, dipotong kecil2
• 100 gr keju cheddar dipotong dadu

bahan lapisan (aduh, apa coba bahasanya nih :p) :

• 2 butir telur kocok lepas
• 150 gr tepung roti
• minyak untuk menggoreng

cara membuat :

• lelehkan margarin, masukkan tepung terigu. aduk. api kecil aja ya
• masukkan susu cair, jangan lupa diaduk2 supaya tidak mengental
• masukkan keju parut, daging asap. 
• tambahkan garam dan merica, aduk rata sampai mengental, angkat, diamkan sampai agak dingin
• ambil 1sdm munjung adonan kroket tadi, taruh keju dadu dan telur rebus potong. bentuk bulan lonjong.
• gulingkan ditepung roti
• celupkan ditelur kocok, dan gulingkan lagi di tepung roti
• simpan dikulkas. kalau mau dimakan baru digoreng.

ps: sajikan dengan sambel botol belibis. (promo, enak banget sambelnya... :p)

pps : foto menyusul